Από πού προέρχεται το δέρμα;

Εισαγωγή

Το δέρμα είναι από τα πιο αρχαία και εύκαμπτα υλικά που είναι γνωστά στην ανθρωπότητα. Από πολυτελή σακάκια και τσάντες μέχρι ανθεκτικά έπιπλα και παπούτσια, το δέρμα είναι βαθιά ριζωμένο στην κουλτούρα μας και στον σύγχρονο τρόπο ζωής μας. Ωστόσο, παρά την πανταχού παρούσα χρήση του, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν πολύ καλά από πού προέρχεται το δέρμα. Είναι απλώς ένα υποπροϊόν της βιομηχανίας κρέατος; Είναι βιώσιμο; Έχει όλα τα δέρματα τις ίδιες ιδιότητες;

Αυτό το άρθρο εμβάθυνε στην ιστορία του δέρματος εξετάζοντας τη διαδικασία κατασκευής του, την προέλευσή του και τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούνται διαφορετικά είδη δέρματος για διαφορετικές λειτουργίες. Θα εξετάσουμε επίσης τον αντίκτυπο στο περιβάλλον, ηθικές παραμέτρους και την ανάπτυξη εναλλακτικών λύσεων στη σημερινή οικολογικά συνειδητή κοινωνία.

Ο βασικός ορισμός: Τι είναι το δέρμα;

Το δέρμα είναι μια ισχυρή και εύκαμπτη ουσία που δημιουργείται με την κατεργασία ακατέργαστου δέρματος και δερμάτων ζώων, κυρίως δορών βοοειδών. Η κατεργασία είναι μια διαδικασία που βοηθά στη σταθεροποίηση της πρωτεΐνης που περιέχεται στα δέρματα, αποτρέποντάς τα από την αποσύνθεσή τους. Το αποτέλεσμα είναι ανθεκτικό, εύκαμπτο και αδιαπέραστο από την υποβάθμιση.

Το δέρμα χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για την κατασκευή ενδυμάτων εδώ και χιλιάδες χρόνια - που χρονολογούνται από την προϊστορική εποχή - ως καταφύγιο, εργαλεία και πανοπλίες. Η ανθεκτικότητα, η αντοχή και η προσβασιμότητά του το έχουν διατηρήσει σε χρήση ακόμη και όταν έχουν εμφανιστεί τα σύγχρονα συνθετικά υλικά.

Η κύρια πηγή: Δέρματα ζώων

Η πλειονότητα του δέρματος προέρχεται από δέρμα αγελάδας. Αυτό είναι λογικό από άποψη εφοδιαστικής και οικονομίας, καθώς οι γαλακτοκομικές και κρεατοβιομηχανίες παράγουν ήδη τεράστια ποσότητα προϊόντων δέρματος αγελάδας. Αντί να πετιούνται τα υλικά, μετατρέπονται σε δέρμα.

Ωστόσο, το δέρμα δεν προέρχεται μόνο από αγελάδες. Άλλα είδη περιλαμβάνουν:

• Αρνιά και πρόβατα - Ελαφρύτερα και πιο μαλακά που μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την κατασκευή ενδυμάτων και γαντιών.
• Οι κατσίκες είναι εύκαμπτες και ανθεκτικές και χρησιμοποιούνται συχνά σε τσάντες και παπούτσια.
• Τα γουρούνια βρίσκονται συνήθως σε γάντια εργασίας και ταπετσαρίες.
• Buffalo Το πάχος είναι στιβαρό και ανθεκτικό, καθιστώντας το ιδανικό για εξοπλισμό και σέλες εξωτερικού χώρου.
• Εξωτικά ζώα , όπως φίδια, κροκόδειλοι και δέρματα σαλάχιων, χρησιμοποιούνται συνήθως σε πολυτελή προϊόντα.

Κάθε είδος δέρματος διαθέτει ξεχωριστή υφή, εμφάνιση, ανθεκτικότητα και στυλ που το καθιστούν κατάλληλο για διαφορετικές χρήσεις και επίπεδα κόστους.

Από πού προέρχονται αυτά τα δέρματα;

Παγκόσμιοι Παραγωγοί Δερμάτινων Ειδών

Η παραγωγή δέρματος είναι μια παγκόσμια επιχείρηση. Με βάση τον Οργανισμό Τροφίμων και Γεωργίας (FAO), οι κορυφαίοι παραγωγοί ακατέργαστων δερμάτων

• Κίνα
• Ινδία
• Βραζιλία
• Ηνωμένες Πολιτείες
• Ρωσία

Αυτές οι χώρες δεν διαθέτουν μόνο τεράστιες βιομηχανίες βοοειδών, αλλά και σημαντικές δυνατότητες μεταποίησης και βυρσοδεψίας.

Η βυρσοδεψία και η επεξεργασία δερμάτινων ειδών επικεντρώνονται συνήθως σε διαφορετικές περιοχές που δεν αποτελούν μέρος της κτηνοτροφικής βιομηχανίας. Για παράδειγμα, παρόλο που τόσο οι ΗΠΑ όσο και η Βραζιλία παράγουν τεράστιες ποσότητες δερμάτων, το μεγαλύτερο μέρος της βυρσοδεψίας λαμβάνει χώρα σε ασιατικές χώρες όπως η Κίνα, η Ινδία και το Μπαγκλαντές λόγω του χαμηλότερου κόστους εργασίας.

Ηθικές Σκέψεις

Μια σημαντική διαμάχη στον κόσμο του δέρματος είναι το αν το δέρμα είναι απλώς ένα υποπροϊόν της ζωικής παραγωγής ή αν τα ζώα εκτρέφονται για να χρησιμοποιηθούν για τα δέρματά τους. Η πλειονότητα του δέρματος αγελάδας προέρχεται από ζώα που έχουν ήδη σφαγεί για να παράγουν κρέας. Τα εξωτικά δέρματα συνήθως αφορούν ζώα που έχουν κυνηγηθεί ή εκτραφεί ειδικά για να παράγουν τα δέρματά τους.

Αυτή η διάκριση παίζει σημαντικό αντίκτυπο στον τρόπο με τον οποίο αντιμετωπίζονται τα βιώσιμα και ηθικά είδη δέρματος.

Η διαδικασία κατασκευής δέρματος: Από το δέρμα στο υλικό

Η παραγωγή δέρματος είναι μια εργασία έντασης εργασίας και εξαιρετικά εξειδικευμένη. Ακολουθεί η βήμα προς βήμα διαδικασία:

1. Αποφλοίωση

Μετά τη σφαγή των ζώων (συνήθως για χρήση στην κρεατοπαραγωγή), τα δέρματά τους αφαιρούνται προσεκτικά για να διασφαλιστεί ότι δεν υπάρχουν κοψίματα ή ζημιές. Τα φρέσκα δέρματα αποθηκεύονται σε αλατισμένη κατάψυξη ή ψυγείο για να αποφευχθεί η σήψη πριν από την επεξεργασία.

2. Σκλήρυνση

Τα δέρματα συντηρούνται με ξήρανση ή αλάτισμα για την απομάκρυνση της υγρασίας. Αυτό είναι ζωτικής σημασίας για την αποφυγή της ανάπτυξης βακτηρίων και την πρόληψη της αποσύνθεσης.

3. Μούλιασμα και ασβέστωση

Τα δέρματα βυθίζονται στο νερό για να απαλλαγούν από τη βρωμιά και το αλάτι. Αυτό περιλαμβάνει την επεξεργασία τους με αλκαλικές χημικές ουσίες για την απομάκρυνση των τριχών καθώς και των λιπών.

4. Μαυρίσματος

Αυτό βρίσκεται στην καρδιά της διαδικασίας παραγωγής δέρματος. Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι βυρσοδεψίας:

• Η φυτική βυρσοδεψία χρησιμοποιεί φυσικές τανίνες που εξάγονται από κλαδιά και δέντρα. Είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον, αλλά μπορεί να είναι χρονοβόρα.
• Βυρσοδεψία με χρώμιο - Χρησιμοποιεί άλατα χρωμίου. Είναι πιο γρήγορη και κάνει το δέρμα πιο εύκαμπτο, ανθεκτικό στο νερό και μαλακό, αλλά είναι επίσης πολύ χημικά απαιτητική.
• Τα συνθετικά και οι αλδεΰδες χρησιμοποιούνται για ειδικά δέρματα που μπορούν να πλυθούν, όπως σε γάντια ή σε εφαρμογές αυτοκινήτων.

5. Σχηματισμός κρούστας και φινίρισμα

Στη συνέχεια, το δέρμα λεπταίνει ή βάφεται και στη συνέχεια τροποποιείται ώστε να είναι κατάλληλο για συγκεκριμένες εφαρμογές. Οι επιλογές φινιρίσματος περιλαμβάνουν ανάγλυφη εκτύπωση, αδιαβροχοποίηση ή μαλάκυνση ανάλογα με τον επιδιωκόμενο σκοπό.

Διαφορετικοί τύποι δέρματος

Δεν είναι όλα τα δέρματα ίδια. Ακολουθεί μια λίστα με τα πιο δημοφιλή είδη:

1. Δέρμα πλήρους κόκκου

Αυτό είναι το δέρμα άριστης ποιότητας. Αποτελείται από ολόκληρο το δέρμα, συμπεριλαμβανομένου του εξωτερικού στρώματος που διατηρεί τα φυσικά νερά και τις φυσικές ατέλειες. Είναι ανθεκτικό και σχηματίζει μια όμορφη πατίνα για μεγάλα χρονικά διαστήματα. Χρησιμοποιείται στα καλύτερα προϊόντα.

2. Δέρμα κορυφαίας ποιότητας

Είναι λίγο χαμηλότερης ποιότητας από τα άλλα. Το πάνω στρώμα έχει λειανθεί για να αφαιρεθούν τυχόν ατέλειες. Η εμφάνιση είναι πιο ομοιόμορφη αλλά κάπως λιγότερο ανθεκτική.

3. Γνήσιο δέρμα

Συχνά παρερμηνεύεται ως δέρμα κατώτερης ποιότητας που κατασκευάζεται από τα εσωτερικά στρώματα του δέρματος. Έχει υποστεί εκτενή επεξεργασία και δεν είναι τόσο ανθεκτικό ή τόσο πολυτελές.

4. Δερμάτινο Δέρμα

Οι ίνες είναι κατασκευασμένες από αποκόμματα και άλλα υλικά που ενώνονται και επικαλύπτονται. Είναι φθηνό και χρησιμοποιείται σε αντικείμενα που κοστίζουν πολύ, αλλά δεν είναι ανθεκτικό στο χρόνο.

Περιβαλλοντικές και ηθικές ανησυχίες

1. Ρύπανση και Απόβλητα

Η διαδικασία βυρσοδεψίας, και ιδιαίτερα η βυρσοδεψία με χρώμιο, αποτελεί πηγή τοξικών χημικών ουσιών που θα μπορούσαν να μολύνουν τις πηγές νερού και να προκαλέσουν βλάβη στους εργαζόμενους, εάν δεν ελέγχονται σωστά. Πολυάριθμα βυρσοδεψεία στον αναπτυσσόμενο κόσμο λειτουργούν χωρίς κατάλληλο περιβαλλοντικό έλεγχο και μπορούν να προκαλέσουν σοβαρή οικολογική ζημιά.

2. Δικαιώματα των Ζώων

Οι ακτιβιστές για την προστασία των ζώων ισχυρίζονται ότι το δέρμα διαιωνίζει τη σκληρότητα, ακόμη και όταν πρόκειται απλώς για προϊόν. Η βιομηχανία δέρματος σε εξωτικές χώρες είναι ιδιαίτερα αμφιλεγόμενη, καθώς συχνά περιλαμβάνει ζώα που απειλούνται με εξαφάνιση και μια σειρά από απάνθρωπες μεθόδους παραγωγής.

3. Αποτύπωμα άνθρακα

Οι περιβαλλοντικές επιπτώσεις του δέρματος επεκτείνονται στην καταστροφή των δασών (ιδιαίτερα σε περιοχές όπως η Βραζιλία που επιτρέπουν την εκτροφή βοοειδών), καθώς και στις εκπομπές μεθανίου και στην ενεργοβόρα διαδικασία.

Εναλλακτικές λύσεις για το παραδοσιακό δέρμα

Η επιθυμία για ηθικές και βιώσιμες εναλλακτικές λύσεις έχει οδηγήσει σε μια έξαρση των εναλλακτικών δερμάτινων προϊόντων:

1. Τεχνητό δέρμα (PU ή PVC)

Το συνθετικό δέρμα είναι κατασκευασμένο από πλαστικό. Έχουν την εμφάνιση και την αίσθηση δέρματος. Ωστόσο, είναι κατασκευασμένα από πετρέλαιο και δεν είναι βιοδιασπώμενα.

2. Δέρματα φυτικής προέλευσης

Καινοτόμες εταιρείες παράγουν δέρμα χρησιμοποιώντας:

• Φύλλα ανανά (Pinatex)
• Μανιτάρια (Μύλο)
• Κάκτος (Επιδόρπιο)
• Σταφύλια, σταφύλια και άλλα απόβλητα από φρούτα

Αυτές οι εναλλακτικές λύσεις είναι πιο βιώσιμες και δεν απαιτούν τη χρήση ζώων, αλλά δεν είναι τόσο ανθεκτικές και ακριβές.

Δέρμα στον σύγχρονο πολιτισμό και οικονομία

Παρά τη συζήτηση, το δέρμα παραμένει ένα απαραίτητο συστατικό σε διάφορες βιομηχανίες:

• Μόδα - Μπουφάν, τσάντες, παπούτσια, ζώνες
• Αυτοκίνητο - Εσωτερικό αυτοκινήτων
• Έπιπλα Έπιπλα - Καρέκλες, καναπέδες και διακοσμητικά για το σπίτι σας.
• Αθλήματα - Μπάλες, γάντια, σέλες

Η αγορά δερμάτινων ειδών αποτιμήθηκε στα 400 δισεκατομμύρια δολάρια τα τελευταία χρόνια και συνεχίζει να αναπτύσσεται χάρη στην πολυτελή μόδα και την αυξανόμενη ζήτηση από τους καταναλωτές.

Σύναψη

Από πού προέρχεται το δέρμα; Προέρχεται από δέρματα ζώων, κυρίως βοοειδών, ως υποπροϊόν της βιομηχανίας κρέατος. Υποβάλλονται σε περίπλοκη επεξεργασία για να δημιουργήσουν το ανθεκτικό, μοντέρνο υλικό που όλοι γνωρίζουμε. Αν και το δέρμα έχει μακροχρόνιες ρίζες και εκτιμάται ιδιαίτερα για την υψηλή του ποιότητα, υπόκειται επίσης σε έλεγχο λόγω των περιβαλλοντικών και ηθικών επιπτώσεών του.

Καθώς η τεχνολογία εξελίσσεται και οι άνθρωποι γίνονται πιο ευαισθητοποιημένοι, ο κόσμος του δέρματος αλλάζει. Οι βιώσιμες πρακτικές βυρσοδεψίας, καθώς και η ηθική προμήθεια και οι καινοτόμες επιλογές, επηρεάζουν την κατεύθυνση του δέρματος του μέλλοντος. Εάν αποφασίσετε να επιλέξετε τον παραδοσιακό τύπο δέρματος ή μια vegan επιλογή, η γνώση της προέλευσης του δέρματός σας θα σας επιτρέψει να κάνετε ενημερωμένες και προσεκτικές επιλογές.

Συχνές ερωτήσεις

1. Προέρχεται το δέρμα από τα υποπροϊόντα της παραγωγής ζωικών προϊόντων;

Γενικά, ισχύει αυτό, ιδιαίτερα για το δέρμα αγελάδας. Ωστόσο, ορισμένα εξωτικά και σπάνια δέρματα μπορούν να προέρχονται από ζώα που έχουν εκτραφεί ή κυνηγηθεί για τα δέρματά τους.

2. Υπάρχει βιώσιμη μορφή δέρματος;

Η βυρσοδεψία με φυτικά υλικά είναι πιο φιλική προς το περιβάλλον από την βυρσοδεψία με χρώμιο. Τα δέρματα που κατασκευάζονται από φυτά θεωρούνται τα πιο περιβαλλοντικά βιώσιμα.

3. Πώς μπορώ να ξέρω αν το δέρμα είναι γνήσιο ή ψεύτικο;

Το γνήσιο δέρμα έχει συνήθως ανομοιόμορφες ίνες και ένα ξεχωριστό άρωμα. Το τεχνητό δέρμα είναι γενικά ομοιόμορφο και μυρίζει παρόμοια με το πλαστικό.

4. Είναι τα τεχνητά δέρματα καλύτερα για το περιβάλλον;

Δεν ισχύει πάντα αυτό. Ενώ δεν επιτρέπει τη χρήση ζώων, τα περισσότερα συνθετικά δέρματα έχουν ως βάση το πετρέλαιο και δεν είναι βιοδιασπώμενα.

5. Ποιο είναι το μέλλον του δέρματος;

Το μέλλον θα περιλαμβάνει βιώσιμη βυρσοδεψία, ηθικά προερχόμενες και καινοτόμες εναλλακτικές λύσεις βασισμένες σε φυτά που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών για ποιότητα και υπευθυνότητα.